El secreto de esta ensalada es la salsa. Dos productos muy comunes, el pollo y los pepinos, obtienen una dimensión completamente nueva! Estas ensaladas-todo-en-uno sirven para acompañar una comida o ser directamente el plato principal en estos días de calor. ¡Sorprendete con nuevos sabores!Ingredientes:
Pollo: 1/2 unid.
Pepinos: 2 grandes
Salsa:
Zumo de 1 lima
Menta picada - 2 hojas
Salsa de soja - 2 cdas
Azucar rubia - 1 cda
Aceite de oliva - 1 cda
Pimentón picante
Sal
Como se elabora:
1. Hervir el pollo sin piel. Con las manos separar la carne en tiritas largas.
2. Pelar los pepinos. Cortan en juliana lo más finito posible.
3. Juntar el pollo y los pepinos en la ensaladera. Agregar la salsa preparada.
Mi impresión: Muy livianita con la salsa picante! Se puede usar para dietas pero en este caso hay que reemplazar el pollo por la pechuga.
Zumo de 1 lima
Menta picada - 2 hojas
Salsa de soja - 2 cdas
Azucar rubia - 1 cda
Aceite de oliva - 1 cda
Pimentón picante
Sal
Como se elabora:
1. Hervir el pollo sin piel. Con las manos separar la carne en tiritas largas.
2. Pelar los pepinos. Cortan en juliana lo más finito posible.
3. Juntar el pollo y los pepinos en la ensaladera. Agregar la salsa preparada.
Mi impresión: Muy livianita con la salsa picante! Se puede usar para dietas pero en este caso hay que reemplazar el pollo por la pechuga.
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