Torta de manzana y queso crema

¡Que torta más suave! Como casi todas mis recetas es fácil de hacer y rápida. Me gusta comer rico y me gusta cocinar rápido, como en este caso.

Ingredientes:


Masa
Manteca derretida - 150 gr.
Queso crema - 100 gr.
Harina leudante 1,5 taza
Esencia de vainilla

Relleno
3 manzanas verdes
Jugo de 1/2 limón
Crema
Queso crema - 250 gr.
Azúcar - 1 taza
Huevo - 1 unid.
Harina - 2 cdas.

Como se elabora:


1. Armar masa y reservar en la heladera.

2. Batir queso crema con todos los ingredientes.

3. Pelar manzana y cortar en rodajas muy finas.

4. En un molde de 26 cm. estirar la masa hasta los bordes.

5. Disponer las manzanas, rociarlas con el jugo de limon y verter la crema arriba.

6. Cocinar en el horno precalentado hasta que se dore la tapa.

Mas ácidas están las manzanas - mejor para la torta. En este caso el relleno suave combinado con manzanas ácidas hacen una combinación tan rica que es difícil no comer una segunda porción. ¡Preferentemente se come fría!