muy común en Rusia, tiene muchas características saludables y aparte... es rico!Lo único que no tuve en cuenta cuando lo empecé a hacer, es que este paquete bastante chico se convirtió en una olla enorme, y tuvimos algas para varios dias seguidos. :)
Ingredientes:
Algas disecadas - 1/2 paquete
Vinagre
Aceite vegetal
Sal
Como se elabora:
1. Lavar muy muy bien las algas, por que tienen arena.
2. Dejar remojando en un bol grande en abundante agua por 2 horas. Las algas van a cuadruplicar su volumen.
3. Escurrir y lavar bien.
4. Hervirlas con sal aproximadamente 20 minutos.
5. Escurrir bien el agua. Agregar vinagre y aceite a gusto.
Servir como ensalada o usar en otras recetas.
Salen muy ricas y no tienen ninguna diferencia con las frescos. La única contra es que durante la cocción hay olores fuertes. Las algas después de hervidas no van a tener este olor!
1 comentario:
Quisiera saber cuantos gramos tiene el paquete, vivo en California y had gran variedad de todo. 1/2 paquete es confuso...
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