Siempre que alguien compra facturas, ¿a que no saben cuales elijo? ¡Si! Las que tienen crema pastelera. Acá les dejo una receta para que la hagan en casa y puedan disfrutarla donde quieran. La crema pastelera puede servir como base para otras cremas... o para pasarle el dedo al recipiente!Ingredientes:
Leche - 1/2 l.
Huevos - 2 unid.
Harina - 3 cdas
Azúcar - 1 taza
Esencia de vainilla - 1 cda.
Como se elabora:
1. Mezclar huevos y harina en un bol sin que se formen grumos.
2. Agregar leche y azúcar, revolver bien.
3. Llevar al fuego y cocinar en fuego lento sin dejar de revolver hasta que se ponga espeso.
Listo!
TIP: El color de crema pastelera depende de los huevos. Las yemas de los huevos de color le van a dar un tono más oscuro!
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